Kahve paketlerindeki yabancı; Valf :)

Filtre Kahve ve Espresso Kahve paketlerinin üzerinde görmeye alıştığımız ilginç bir detay var; Valf !

Gerçekte nedir, ne işe yarar, gerekli bir detay mı size bunu anlatacağız.

Yeşil kahve çekirdekleri, kavrulmaya başladığında bir gaz salınımı yaratırlar ve bu kavrulduktan sonra bir süre daha devam eder.

İşte bu noktada Valf dediğimiz parça devreye girebilir ya da girmeyebilir. İlginç değil mi, valf aslında gerekli olmayabilir diyoruz 

Kahve paketi valfi, endüstriyel üretimlerde, dinlendirme süreleri uygulanmadığı için paketleme sonrası paket içerisinde devam eden gaz salınımının tek yönlü olarak paket dışına atılmasını sağlar. Bu sayede ambalajın satış noktalarında rafta beklerken veya lojistik süreçte şişerek patlaması önlenirken, salınan gazın kahveyi ekşitmesi de engellenmeye çalışılır.

Tufatte Coffee olarak haftada 2 kez kahve kavurup, 2 gün dinlendirerek siparişlerinizin kargo gönderimini yapıyoruz. Yani siz kavrulduktan sonraki 4. veya 5.gün Filtre Kahve ve Espresso Kahvelerinize taptaze ulaşıyor ve içmeye başlıyorsunuz.

Valf kötü bir şey mi; Hayır ! Fakat içim kalitenizde bir zaafiyet yarattığı gerçeğini söylemek zorundayız. Çünkü valf varsa, 3-4 günlük taze bir kahve değil, endüstriyel üretim süreçlerinden geçmiş bir kahve satın aldığınıza emin olabilirsiniz 

Şimdi şunu duyar gibi oluyoruz ” Böyle anlatıyorsunuz ama sizin paketlerde de valf var”   Evet bizim çekirdek kahve paketlerimizde valf var çünkü ” neden valf yok” diye sorgulanıyor   Maalesef bu algı nedeniyle, kalitemizi sorgulatmak istemediğimiz için “mecburiyet” şeklinde 3-4 günlük size taptaze ulaşan kahvelerimizin paketleri valfli paket 

Taze kahve içmenizi çok önemsediğimiz için kavurma ve kargolama sürecimizi buna göre planlıyoruz. Kahve paketlerimiz aluminyum orta katmanlı toplam 3 katmandan oluşan tazelik koruma başarısı üst düzey kahve paketleridir.

Tufatte Coffee, öğütülmüş Filtre ve Espresso Kahve siparişlerinizin valfsiz; çekirdek siparişlerinizin de valfli paketlerde geldiğini göreceksiniz. Bir kaç günlük taptaze olması farklıyla…